5月23日に種まきをした小豆。
8月にはさやのまま収穫し、9月には一粒一粒、丁寧に粒出しを行いました。
そして10月27日、いよいよ小豆を茹でて、あんこ作りに挑戦です！
お鍋でコトコト茹でていると、「どうなったかな？」「もうできたかな？」と、気になって何度もお鍋を覗きに来られるご利用者様も😊
今回収穫できた小豆は、70g！
少量ながらも、17人分のあんこを作ることができ、おやつに皆でいただきました。
「新鮮で柔らかいね！」と嬉しそうにお話しされていました。
自分たちで育て、収穫した小豆が、こうして美味しいあんこになるなんて感動ですね✨
おむすびの畑から生まれた、愛情たっぷりのあんこ。
みんなで育てた小豆の味は、格別でした。
