デイサービスおむすびでは、『食を楽しんでいただく』ことを大切にしています。
自分たちで育て、収穫をして、そして…食べる。
旬のものや、採れたてのものを、食べる
一見当たり前のようなことですが、そういった楽しさを利用者さまと共有できたらと思っています。
先日は、旬の食材の『フキ』が手に入ったので、有志の利用者さまが調理をしてくれました。
フキを炊いて、葉っぱはふりかけにしてくれました。
味付けもばっちりで、美味しそうなにおいに誘われて…
周りの利用者さまも興味津々の様子で、集まってきました。
慣れた手つきと役割分担、息の合ったチームワークで、「はい、できあがり～♪」
お昼の時間に、みんなで一緒に頂きました。
職員にも、お裾分けしてくださり、みんなで旬の食材を楽しむことができました！(^_^)
