42粒のおたより~食品ロス~

今月もありがとうございました。
先月のお手紙では大阪の地震について触れましたが、今月は西日本豪雨について、お悔やみ申し上げることになるとは…。
現在225名の方が亡くなり、13名の方が行方不明。
そして毎日のこの猛暑。
自然の猛威はすさまじく、自然は私達人間にどんなメッセージを伝えているのだろうと思わずにはいられません。
先日のニュースでは、大量のうなぎの廃棄について報道されていました。
日本は食料自給率が先進国の中でも一番低く、大半を輸入に頼っています。
その反面、食料廃棄率は世界一だとも言われています。
売れ残りや期限切れ食品、食べ残し等の本来食べられたはずの食品ロスが日々ものすごい量、廃棄されている現状です。
この「食品ロス」がもし発展途上の飢餓に苦しむ国へ送ることができたら何人の人を救えるだろう。
世界全体のロス量は、なんと、8億人の食糧分を超えるそうです。
これが、私達の生きている地球での“最大の矛盾”です。
地球の抱える問題はあまり多く報道されていませんが、私は自然エネルギーの脅威から、日本の矛盾をしっかりと向き合うべく、気づきを得たような気がします。
自分は何ができるのか、何をすべきなのか考え行動できる会社にしていきたいと思います。

平成30年7月25日
鈴木美緒

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

目次