2015年2月– date –

寒い時期の手仕事。お味噌作り。 デイサービスおむすびでは2年目の味噌作りです。 園児と一緒に豆を潰して麹と塩を混ぜて… 単純な作業ですが手間のかかる、大切なお仕事です。 梅雨の時期に天地返しをするまで、封を開けず、お楽しみ。 デイサービスおむす...

今週はまめまき週間！鬼がやってきて、子ども達は大泣き！ 豆で鬼をやっつけて、しっかり福をよびました！ 隣のつぶつぶの園児と一緒に節分の紙芝居も聞けて、季節の変わり目を実感できた、まめまき週間です。

おむすびでは手作り恵方巻と恵方ロールで節分を過ごします。 海苔巻きだと喉につまってしまうかもしれないと、キッチンスタッフが、卵焼きに黒ごまペーストを混ぜ込んで、黒い卵焼きを海苔に見立てて恵方巻を作ってくれました！ 恵方ロールも生地から焼い...