庭で元気に育ったたくさんの紫蘇を使って、
紫蘇ジュース作り。

摘みたての葉から広がる爽やかな香りは、
『いい香りだね！』と人を惹きつけていました。

虫食いの葉っぱは丁寧に取り除いて、

綺麗に洗ったあとは、

お鍋で茹でてから、

きび砂糖とりんご酢を加えて完成！

氷を入れて、とても涼しげで夏らしい飲み物ができあがりました。

『すっきりしていて飲みやすい！』
『暑い日にぴったりだね！』
と、皆さんに大好評。

今回、赤紫蘇と青紫蘇を使って、

2種類の紫蘇ジュースを作りました。

赤紫蘇は味が濃く、

青紫蘇はさっぱりとした爽やかな味でした。

香りもさわやかで、体にもやさしい紫蘇ジュース。
夏の暑さを忘れるひとときになりました。