〇新玉ねぎのスープ
～根・皮・種は大地の贈り物～

〇前菜のバリエ
～新ごぼうの柿酢マリネ・新玉ねぎのロースト・朝どれベイリーフのサラダ・２０日大根のマリネ～

〇イサキのポワレ　２種のひじきブイヤベースリゾット仕立て

〇３分づき有機玄米と小豆のごはんと煎り黒ゴマふりかけ
～兵庫、コウノトリの住む田んぼから～

昔からの製法でとれた無添加調味料や無農薬食材を使った、
体が喜ぶメニューを提供しています。

珍しい食材を使ったりして、味のバリエーションもいろいろで
「なんだろう…」と考えながら食べることが、
脳の活性化につながります。

一般の方のご利用も可能です。
食材に限りがありますので、必ず予約をしてご来店下さい。