手作り味噌作りに挑戦！

おむすびで毎年恒例にしたい行事があります。
1月の手仕事。味噌作り！
大豆を一晩浸して、茹でて、麹と塩と混ぜる！
ただそれだけなのですが、量が多いのでけっこう重労働。
利用者様と園児とスタッフと順番でお豆を潰しました。
味噌ってこうやってできるんだー！って子供たちも楽しそうに参加してくれました！
梅雨明けの天地返しまで封印！
待ち遠しいです！