1ヶ月前は雪が降っていたのが嘘のように

暖かいを通り越して暑い日が続いていますね。

（今日はちょっぴり肌寒いですが…）

桜が咲く頃はお花見ドライブをしたり、

少し車から降りて記念撮影をしたりしました。

ご自宅の庭からお花を摘んで持ってきてくださる

ご利用者様もいて、

彩り豊かなデイサービスおむすびです。

おむすびの畑も春色でいっぱいになってきましたよ！

お花や青々としたお野菜を見に外へお散歩♪

お花やお野菜の種や苗を植えたり、

スナップエンドウやニンジンを

収穫したりと忙しくなってきました。

そして、原木椎茸は3年目に突入しました！

\ じゃじゃん‼︎ /

こんなに大きな椎茸が‼︎

キッチンさんが味噌汁に入れてくださり、

美味しくいただきました。

肉厚でおいしかったそうですよ♪

水やりやお手入れで大忙しの畑。

よもぎも豊作です！

よもぎをとある調理法で美味しくいただい様子も

近々お知らせしますね♪

お楽しみにー‼︎

秋の味覚の代表格『柿』

今年もたくさんの柿を
ご家族様からいただきました。

綺麗に柿の皮を剥いて、

ひとつずつ丁寧に、
麻の紐に結びつけて

干し柿の準備が整いました。

渋柿として皮を剥いたところ

甘柿だったものがいくつかあり、
甘柿は昼食にいただきました♪

さてさて、干し柿がどうなったかというと…
今年は失敗してしまいました（ ; ; ）

雨が続いたこともあり、

青カビが発生！
発酵し落下してしまうものも多く、
残念ではありますが、、、

畑の肥やしとして再利用しました。

一部は柿酢を作るため、

瓶詰めにして発酵中です。
こちらの柿酢は来年の野菜の消毒用に使う予定です。
まだまだ発酵中の柿酢、

最新情報はこちらのブログもしくは

おむすび通信でお知らせいたしますね！

続報をお楽しみに(^^)

今が旬のお野菜は、

『枝豆』と『オクラ』です。

下拵えはおてのもの♪

さすが、人生の大先輩！

手際の良いご利用者様たちに

いつも助けてもらっています！

どちらも塩茹でして食べました。

採れたての野菜の新鮮さには
敵いませんね。
甘みがあってとても美味しかったです。

暑い日が続いていますが
夏野菜を食べて、元気に夏を乗り越えましょうね。