ご利用者様と職員で
おむすびの畑のよもぎを収穫しました。

丁寧に洗い、茹でてアク抜き。

よもぎを茹でていると、
ふわっと広がる春の香りに誘われて、
ご利用者様や職員が自然と集まってきました。

収穫の際、茎の部分も少し混ざっていたため、
茹でてもやや硬さが残る部分がありましたが、
フードプロセッサーで細かくすることで、
食べやすくなりました。

今回は、簡単によもぎのおはぎ風に仕上げました。
中にはあんこを入れて、
ご利用者様それぞれが好きな形や
硬さに握ってくださいました。

ひと口食べると、
よもぎのやさしい風味が広がり、
あんこの甘さとの相性も抜群。

「いい香りだね！」「おいしいね。」と、
笑顔あふれるひとときとなりました😊

今日は、備蓄している非常食のパンを使って

「パフェ作り」を楽しみました。

非常食のパンの上に、

ホイップクリームをたっぷりのせて、

様々なトッピングもご用意。

「どれにしようかな？」と迷いながら、

皆さま思い思いにデコレーションされていました。

皆さま、お顔が真剣！

トッピングには手づくりの干し柿も♪

完成したパフェを眺めながら

「おいしそうにできた！」

「甘くておいしいね。」

「え？このパン、非常食なの？」と

驚きと笑顔でいっぱいに。

自分で作ると、また一段と美味しく感じますね！

今回の取り組みは、

“ローリングストック”

という考え方にもつながっています。

ローリングストックとは、

災害用の食品をため込んでおくだけではなく、

日常でも使いながら、

その分、補充していく備蓄方法のことです。

楽しみながら食べ、

食べたらまた補充することで、

もしもの時の備えにもなります。

今回は非常食のパンを使いましたが、

他の日のおやつや昼食でも

非常食を食べてローリングストックをしています。

今後も、日常の中で楽しめる工夫をしながら、

もしもの備えにもつなげていきたいと思います。

秋になると、隣の保育園から聞こえてくる元気な
「焼きいも〜 焼きいも〜おなかがグー♪」の歌。
その歌を耳にすると、
「今年も焼き芋の季節だなぁ。」と

ワクワクしてしまいます。

そこで今年もご利用者様と一緒に
焼き芋パーティーを開催しました！

キッチンペーパーとアルミホイルを順番に巻いて、
さつまいもをしっかり包んで準備完了！
皆さまそれぞれ丁寧に、包んでくださいました。

準備ができたら外へ！

外で火おこしをしていると、
気になったご利用者様がそっと近づいてきて
手伝ってくださる場面も♪

じっくり焼いていくと、
ホクホクと甘い香りがふわ〜っと広がって、
思わず笑顔に。

保育園の子どもたちもさつまいもが

気になって見に来てくれました。

焼き上がったさつまいもは
おやつの時間にみんなでいただきました。
熱々のさつまいもをほおばって
「甘い！」

「やっぱり焼き芋は最高！」と、
とても嬉しそうな表情が見られました。

やっぱり秋は美味しいものがいっぱいで最高ですね。