先週お天気の日に、まつぶしみどりの丘公園にお散歩に行きました。
天気も良く、運よくまだこいのぼりが出ていました！
数えたら50匹以上泳いでいたとのこと！
風の中泳いで、気持ちよさそう。。。
いろんなお花も咲いていて、ゆっくりお散歩しながら、
季節を感じる時間を過ごしてきました。

〇新玉ねぎのスープ
～根・皮・種は大地の贈り物～

〇前菜のバリエ
～新ごぼうの柿酢マリネ・新玉ねぎのロースト・朝どれベイリーフのサラダ・２０日大根のマリネ～

〇イサキのポワレ　２種のひじきブイヤベースリゾット仕立て

〇３分づき有機玄米と小豆のごはんと煎り黒ゴマふりかけ
～兵庫、コウノトリの住む田んぼから～

昔からの製法でとれた無添加調味料や無農薬食材を使った、
体が喜ぶメニューを提供しています。

珍しい食材を使ったりして、味のバリエーションもいろいろで
「なんだろう…」と考えながら食べることが、
脳の活性化につながります。

一般の方のご利用も可能です。
食材に限りがありますので、必ず予約をしてご来店下さい。

今月の壁面製作。藤の花です！
春日部市の花、藤。市内の街路樹も満開ですね！
おむすびでも細かい作業をそれぞれの曜日で担当し、立派な藤を作ることができました。
壁に飾った時は皆様の拍手と歓声を頂き、見事に完成いたしました。
牛島の藤も満開を迎えています。
季節を感じるお花に触れる時間も作りたいものですね。