子どもたちのキラキラ育てます!

つぶつぶ保育園では、食育や世代交流を通して、身体と心の健やかな成長のお手伝いをします!

つぶつぶ日誌

ついに完成!シワシワのあれを頂きました!

一気に冬モードで寒くなりましたね!

デイサービスおむすびでは

頂いた柿を干し柿にして、

食べられる時が来るのを

今か今かと楽しみにしていました^^♪

 

 

そして…

ついにその時がやってきました!!

 

 

\ジャジャーン/

 

 

ちょっとわかりにくいですが、

左側につるされているのが完成した干し柿です。

 

 

早く召し上がっていただきたくて

ウズウズしていたスタッフが、

 

来所された皆さんに

「もう食べられそうですね^^」

と伝えると

 

「もう少しだよ~」

 

と、撃沈。。。

 

 

やっとこさOKがでたところで

おやつと一緒に召し上がっていただきました!

 

 

写真を撮る間もなく、

皆さんのお口の中へ…^^

 

 

 

「うん、おいしい!」

「ちょうどいい具合だね」

 

と大好評でした♡

 

 

 

じっくりと待ったかいがありました~*^^*

 

 

干し柿の仕込みの様子はこちらの記事から見られます。

▼▼▼

https://grain-grain.net/omusubi/2023/11/16/「おいしい」のおすそわけ/

「おいしい」のおすそわけ

少し前まで暑かったのに

あっという間に冬の気配がすぐそこまで近付いてきましたね!

 

デイサービスおむすびでも

 冬支度 を始めています^^

 

 

 

ご利用者様のご家族から

「みんなで食べて」と、おすそわけしてくださった

 

・里芋

・柿

 

を、おいしく頂くために準備中です♪

 

 

 

里芋は丁寧に汚れを落とし、

 

 

ふかして皆さんと一緒にいただきました!

 

 

お塩でいただいたのですが、

おいもの味を感じられてとっても美味しかったです*^^*

 

 

おむすびで育てた 里芋 も 煮物 にして、

 

は干して「ずいきの煮物」としていただきました!

 

丁寧にあくぬきしてくださったので

 

えぐみもなく、シャキシャキした食感で

「もうないの?」と皆様にも大好評♡

 

食材は余すことなく頂くのが おむすび流 です ^ ^

 

 

そしてそして!

立派な干し柿 にして

もうすぐいただく予定です♪

 

選別から

 

皮むき

 

 

紐でくくる作業

 

 

玄関先に干してあるので、

見かけると

「いつたべられるかな?」と

楽しみにしてくださっています♪

 

こうして、

季節の食材をおいしく頂けるのも

利用者様達の 知恵 や ご家族様 のご厚意があってこそ。

 

 

たくさんの方々に支えていただきながら

デイサービスおむすびは

ご利用の皆様とイキイキ、ワクワク

今日も温かい時間が流れています^^

 

 

 

 

食欲の秋、あんみつの…秋!?

季節もすっかり秋めいてきまして、食事が美味しい季節になってきました。

先日、デイサービスおむすびでは『おやつレク』がありました。

おやつの時間に、毎回自分たちでおやつを作るのですが…今回は『あんみつ』作りに挑戦です!

まずは、寒天の入ったお皿に好きな果物をよそっていきます。

あんみつと言えば…やはりあんこですよね!

あんこが大好きな利用者さまは、この様子。

「あんこ大好きなので、もう少しちょうだい!」と大懇願!?

多めにもらって、とても嬉しそうにされていました!

そして、最後に黒みつと生クリームをしぼりかければ…

あんみつの完成です!

普段は寡黙で物静かな利用者さまに食後感想を伺うと、よっぽどだったのか食い気味に「美味しかった!」

と答えてくれたのがとても印象的だった『おやつレク』でした(^_^)

 

 

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