本日、中秋の名月なり。

デイサービスおむすびでは、お月見団子ならぬ、お月見白玉を皆様で作りました。
白玉粉に豆腐を混ぜることにより、歯切れの良い、のどにつっかえることのない白玉になります。
かぼちゃとサツマイモを練りこんだ黄色の白玉と、王道白い白玉をころころ丸めて作りました。
おやつには冷たく冷やしてあんこをつけて、おいしく召し上がっていただきました。
明後日にはきれいな満月がみられるといいな。