梅仕事、続報です。

前回の梅仕事の記事は、

→こちらをクリック梅仕事、はじめました。2025

美味しく出来上がった梅シロップ。
氷を入れて、氷を溶かして薄めながら飲みました。

甘くて、少し酸っぱい爽やかな味で
ご利用者様からも『美味しい！』の
声がたくさん届きました。

そして、梅シロップはただ飲むだではなくて、

今年は \ 梅ジャム作りに挑戦 /

お砂糖と梅ジャムを火にかけて
焦げないように弱火で混ぜて…

ご利用者様が交代で混ぜて、

トロッと美味しそうな梅ジャムの完成！

梅ジャムは、食パンにつけて

おやつに食べました。

失敗したらどうしよう…と、
市販のブルーベリージャムも準備していましたが、
無事に美味しい梅ジャムサンドを作ることができました♪

そして、梅仕事と言えば…梅干し！
梅干し作りも行ってますよ♪

またブログやおむすび通信で
お知らせできたらと思います。

お楽しみに！

前回の手作りおやつは、

【よもぎどら焼き】でしたが、

今回は【よもぎおはぎ風】を作りました！

新芽を見極めながら収穫。

前回の半量の約60gを収穫‼︎

収穫したよもぎは、

硬いところを除いたり、

切ったりしながら、とても丁寧な作業で

洗ってくださいました。

そのあとは茹でて、あく抜き。

あく抜きをしたあとは、

キッチンさんにお任せして、

ご飯とよもぎをまぜまぜ♪

その様子を身を乗り出して見に来るご利用者様の姿も。

最後はご利用者様の手で

あんこを包みました。

『大変おいしかった！』

『またやりたい！』

『またやってほしい！』と、嬉しい声が続々。

よもぎの次は何を収穫して食べましょうか。

色々と考えるのも楽しいですね♪

6月20日に投稿した梅しごとのお話、

覚えていますか(^^)？

なんと、

その時に作った梅シロップが…

美味しく出来上がりましたー‼︎‼︎‼︎

梅シロップにお水と氷を入れて…ごくり。

『甘酸っぱくて美味しいー！』

『初夏って感じだね。』

『梅の良い香りだこと(^^)』

など、とても素敵な感想をいただきました♪

酸味と甘味がちょうどよく、

爽やかな味わいでしたね(^^)

皆様の紙コップはすぐに空っぽに♪

いつものおやつの時間が更に特別な

時間となりました。

1ヶ月でこんな美味しく大変身！

大成功ですね。

6月20日の記事はこちらから☺︎

https://grain-grain.net/omusubi/2024/06/20/%e6%a2%85%e4%bb%95%e4%ba%8b%e3%80%81%e3%81%af%e3%81%98%e3%82%81%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%e3%80%82/