先週に引き続き、

今回も食べ物のお話です(^^)

先日、おむすびの畑で育てた

里芋を収穫しました！

大事に、大事に育てた里芋、

たわわに実っていましたよ！

ごろごろ穫れる里芋にご利用者様も大喜び！

ご利用者様と一緒に綺麗に洗って、

茹でて、食べました(^^)

調味料も用意していましたが、

何もつけずに里芋の味を味わっている

ご利用者様がほとんどでした♪

ご利用者様のお顔を見ているだけでも

美味しさが伝わってきます‼︎

もっと食べたいという声も…(^^)

里芋の他に茄子も豊作です(^^)

まだまだ実りの秋、食欲の秋は続きそうです。

次回もまた美味しいお野菜が登場するかも？？

秋と言ったら、、、

◯◯◯◯◯堀りに、石焼き◯◯。

もう分かりましたか？

次回もお楽しみに〜♪

秋の味覚の代表格『柿』

今年もたくさんの柿を
ご家族様からいただきました。

綺麗に柿の皮を剥いて、

ひとつずつ丁寧に、
麻の紐に結びつけて

干し柿の準備が整いました。

渋柿として皮を剥いたところ

甘柿だったものがいくつかあり、
甘柿は昼食にいただきました♪

さてさて、干し柿がどうなったかというと…
今年は失敗してしまいました（ ; ; ）

雨が続いたこともあり、

青カビが発生！
発酵し落下してしまうものも多く、
残念ではありますが、、、

畑の肥やしとして再利用しました。

一部は柿酢を作るため、

瓶詰めにして発酵中です。
こちらの柿酢は来年の野菜の消毒用に使う予定です。
まだまだ発酵中の柿酢、

最新情報はこちらのブログもしくは

おむすび通信でお知らせいたしますね！

続報をお楽しみに(^^)