子どもたちのキラキラ育てます!

つぶつぶ保育園では、食育や世代交流を通して、身体と心の健やかな成長のお手伝いをします!

つぶつぶ日誌

実りの秋、食欲の秋♪

秋の味覚の代表格『柿』

今年もたくさんの柿を
ご家族様からいただきました。

綺麗に柿の皮を剥いて、

ひとつずつ丁寧に、
麻の紐に結びつけて

干し柿の準備が整いました。

 

渋柿として皮を剥いたところ

甘柿だったものがいくつかあり、
甘柿は昼食にいただきました♪

 

 

さてさて、干し柿がどうなったかというと…
今年は失敗してしまいました( ; ; )

雨が続いたこともあり、

青カビが発生!
発酵し落下してしまうものも多く、
残念ではありますが、、、

畑の肥やしとして再利用しました。

 

一部は柿酢を作るため、

瓶詰めにして発酵中です。
こちらの柿酢は来年の野菜の消毒用に使う予定です。
まだまだ発酵中の柿酢、

最新情報はこちらのブログもしくは

おむすび通信でお知らせいたしますね!

続報をお楽しみに(^^)

新鮮、ホクホク、旬の味 ♪

/ジャジャーン!\

 

こちらのジャガイモ、

以前からお世話になっている方から

「今年も掘りにおいで」とお声がけいただき

 

後利用者様と一緒に掘ってきたものなんです^^ ♪

 

 

 

 

 

 

泥付きの新鮮なジャガイモを綺麗に洗って、

蒸して皆さんでいただきました〜♫

(職員も一緒にいただきましたよ^^)

 

 

ホクホクで、甘みがあって、

と〜っても美味しくて、みんなで感激!

 

 

 

こんなに立派な玉ねぎもいただいたので

昼食のおかずにしていただきました♫

小顔なご利用者様のお顔とほぼ同じ大きさ!

 

お声がけくださる温かいお人柄に

感謝の気持ちでいっぱいです*^^*

 

 

 

そして、おむすびの畑でも

夏野菜がぐんぐん成長中です

 

暑さにやられて元気がなくなっていた苗に

水やりをしてくださったり、

成長具合を確認してくださったり…

 

 

これからの、おむすびで採れる

旬の味覚も楽しみです ♬

「おかげさま」でできています

突然ですが、

デイサービスおむすびは「おかげさま」でできています。

 

 

いきなりどうしたの?

と思った方もいらっしゃるかもしれませんね^^

 

 

デイサービスおむすびは、

スタッフ、利用者様はもちろん

ご家族やご近所様の「おかげさま」で成り立っているんです。

 

 

先日のブログでご紹介した

「ふき」もご近所さんからお裾分けしていただいたもの。

 

「なかなか手に入らなくて…」と、スタッフとの立ち話から

「じゃあ今度採ってくるよ」と仰ってくださり

本当にとってきてくださったんです!(ToT)

    大切な時間を使って採ってきて頂いたことに

    ただただ感謝しかありません。

 

 

他にも、畑をしている利用者様のご家族が

「よかったら持っていって」

と、苗を分けてくださり

 

それだけでなく、

育て方のアドバイスまでしてくださるんです!

 

 

さらには、畑で採れたお野菜を

「みんなで食べて」と、たくさん届けてくださったり…

 

更には、梅がたくさん採れたからと

スタッフが何箱も梅を届けてくれました!

 

 

もう「感謝」という言葉では足りないほど

デイサービスおむすびに心を寄せてくださり、

大切な苗や収穫物を分けてくださり、

そのお気持ちが本当にありがたいです。

 

 

そんな苗たちもすくすく育ち、

いちごはおやつと一緒に皆さんで少しづついただき

「売ってるのより美味しい!」と大好評!

 

↑ ↑ 写真をタップすると大きくなります

 

いただいたお野菜もご利用者様達と調理し、

ご利用者様はもちろん、

スタッフも一緒にみんなで美味しくいただきました^^

 

↑ ↑ 写真をタップすると大きくなります

 

梅はご利用の皆さんと一緒に

梅シロップと梅干しに♡

 

梅シロップは「お酒だったらいいのにね^^」と

笑い合いながらいただき、

 

梅干しの完成もワクワク楽しみにしています♪

 

 

温かい気持ちが集まる場所が

デイサービスおむすびなんだなと

ヒシヒシと感じる

恵の季節となりました^^

 

 

 

本日の担当は佐藤がお届けしました〜!

 

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