3月12日(水)のお抹茶会のお話しです。

 

今回もお馴染みの家具屋さんに併設されているカフェへ。

この日はわがままを言って、
名物女将にお茶を点てているところを
見せていただきました！

 

突然の申し出に、
『あー恥ずかしい。そんなことなら季節のおなつめを用意しておくのに！』
と。

 

おなつめ？？

 

 

漢字で書くと【お棗】
抹茶を入れておく茶器のこと。

季節に合わせて様々な柄のお棗があるそうです。

 

そんなことを言いながらも
快く目の前で抹茶を点ててくださいました(^^)

ポイントは、
茶筅を垂直にして、
茶碗の底からかき混ぜて、
そのあとは少し浮かせて混ぜながら
整えていくとのことです。

 

『ほらね、景色ができたでしょ？』

 

景色…。

私には見えるような、
見えないような…。
まだまだお茶への愛と心得が足りないようです。

 

手際よく3人分のお茶を点ててくださり、
ご利用者様と楽しいお茶の時間を過ごしました。

カフェに併設された家具屋さんの中も散策して、
『この家具いいわね。』
『この食器も素敵ね！』と
目でお買い物も楽しみました！

故郷の話や今度春日部にお相撲さんが来るね！など、

世間話をたくさんして、

とても充実した時間を過ごせました。

 

2月のお抹茶会の写真も載せておきます♪

また次回、お楽しみにー！

スティックセニョール、皆様はご存知ですか？

 

見た目はこんな感じ、、、↓

 

どこかで見たことがあるような？？

 

 

 

 

 

 

 

 

、、、あ！ブロッコリー！？？？

 

ん？でも、なんだか少し細い？？

 

ブロッコリーに似てるけど、少し細い…

これがスティックセニョールの正体なのです(^^)

 

ブロッコリーだけど、ブロッコリーではない？

ブロッコリーを品種改良して作られたお野菜で、

茎ブロッコリーとも呼ばれています。

日本生まれの品種だそうですが、

日本ではあまり流行らず…

マーケットをアメリカに移したところ大ヒット！

今では逆輸入しているとか！？

 

 

そんな野菜界最先端の？？スティックセニョール、

おむすびの畑やプランターで育てていました。

 

 

苗を植えている様子（令和5年10月11日）↓

虫除け効果があるマリーゴールドと一緒に植えました(^^)

 

しかし、鳥さんに何度も狙われてしまったスティックセニョール↓

 

また、最近続いていた強風や

冷たい雪にも負けず、、、

いくつもの困難を乗り換えて美味しく育ってくれました(^^)

 

ご利用者様の愛情もたっぷり♡

 

 

いよいよ、立派に育ったスティックセニョールを収穫！

収穫したあとは、

キッチンさんに調理を依頼したり、

 

 

 

ご利用者様が茹でてくださったり、

様々な調理方法で旬の美味しさを楽しみました。

 

 

 

青々としていて美味しそう〜！

 

 

 

 

 

自然の恵みに感謝しながらいただきました(^^)

ごちそうさまでした♡

最近ようやく、朝晩を中心にやっと秋を感じられるようになってきましたよね！

先日、デイサービスおむすびでは、毎月恒例の外食レク（お抹茶会）がありました。

 

地域にある、家具屋さんと一緒になっている素敵なカフェへ。

今回はなんと、男子会！！

メニュー表とにらめっこをしながら、好きなものを選んでいきます。

季節限定のかぼちゃのケーキが人気でした。

 

馴染みの店員さんもお出迎え。

 

「家具屋さんとカフェが一緒になってるのは、いいアイデアだね～」

「昔はこんなおいしい物食べられなかったよね。感謝しなきゃいけないね。」と

 

話に花が咲いていました。

普段と違う午後のひと時に、とても楽しそうな笑顔があふれていました(^_^)