今日は、備蓄している非常食のパンを使って

「パフェ作り」を楽しみました。

非常食のパンの上に、

ホイップクリームをたっぷりのせて、

様々なトッピングもご用意。

「どれにしようかな？」と迷いながら、

皆さま思い思いにデコレーションされていました。

皆さま、お顔が真剣！

トッピングには手づくりの干し柿も♪

完成したパフェを眺めながら

「おいしそうにできた！」

「甘くておいしいね。」

「え？このパン、非常食なの？」と

驚きと笑顔でいっぱいに。

自分で作ると、また一段と美味しく感じますね！

今回の取り組みは、

“ローリングストック”

という考え方にもつながっています。

ローリングストックとは、

災害用の食品をため込んでおくだけではなく、

日常でも使いながら、

その分、補充していく備蓄方法のことです。

楽しみながら食べ、

食べたらまた補充することで、

もしもの時の備えにもなります。

今回は非常食のパンを使いましたが、

他の日のおやつや昼食でも

非常食を食べてローリングストックをしています。

今後も、日常の中で楽しめる工夫をしながら、

もしもの備えにもつなげていきたいと思います。

秋になると、隣の保育園から聞こえてくる元気な
「焼きいも〜 焼きいも〜おなかがグー♪」の歌。
その歌を耳にすると、
「今年も焼き芋の季節だなぁ。」と

ワクワクしてしまいます。

そこで今年もご利用者様と一緒に
焼き芋パーティーを開催しました！

キッチンペーパーとアルミホイルを順番に巻いて、
さつまいもをしっかり包んで準備完了！
皆さまそれぞれ丁寧に、包んでくださいました。

準備ができたら外へ！

外で火おこしをしていると、
気になったご利用者様がそっと近づいてきて
手伝ってくださる場面も♪

じっくり焼いていくと、
ホクホクと甘い香りがふわ〜っと広がって、
思わず笑顔に。

保育園の子どもたちもさつまいもが

気になって見に来てくれました。

焼き上がったさつまいもは
おやつの時間にみんなでいただきました。
熱々のさつまいもをほおばって
「甘い！」

「やっぱり焼き芋は最高！」と、
とても嬉しそうな表情が見られました。

やっぱり秋は美味しいものがいっぱいで最高ですね。

先週に引き続き、
今日も秋の美味しいお便りです。

今回はおむすびの畑で育てていた里芋のお話です。

里芋の葉っぱは、

ご利用者様の背丈よりも大きく育ちました‼︎

葉っぱの下を掘り起こすと、

土の中からコロコロと顔を出すたくさんの里芋。
「たくさんできてるね！」
「大きいの見つけたよ！」と、
笑顔があふれ、楽しい作業となりました。

収穫のあとは、
丁寧にゴシゴシと洗い、
ご利用者様のアドバイスで
少し乾かしてから茹でました。

茹でるとふわっと甘い香りが

フロアに広がりました。
「いい香りだねぇ！」
「早く食べたい！」と
待ちきれない声も聞こえてきました。

茹であがった里芋は、
シンプルに“塩”をつけていただきました。

口に入れた瞬間、
ほっこりとろける食感と甘みが広がり、
「甘くて美味しい！」
「採れたては格別だね！」と、

ご利用者様はもちろん、

職員にも大好評でした‼︎

とても甘味の強い里芋でした♪

自分たちで育て、収穫し、
味わう喜びを感じられた一日。
季節の恵みと、みんなで食べる里芋の美味しさに
心までほっこり温まりました。

まだまだ美味しいお便りを
お届けできそうです……🍠︎🍂
次回もお楽しみに！