子どもたちのキラキラ育てます!

つぶつぶ保育園では、食育や世代交流を通して、身体と心の健やかな成長のお手伝いをします!

デイサービスおむすびからのお知らせ

2025年6月28日

デイサービスおむすびの様子は、 Instagramからもご覧いただけます。       ⬇︎こちらをクリック⬇︎ デイサービスおむ …

続きを見る

過去のお知らせはこちら

おむすび日誌

おむすび大運動会!

2025年10月29日

今年もデイサービスおむすびの
大運動会を開催いたしました!

赤組と白組にわかれて、
ご利用者様の元気いっぱいの
選手宣誓からスタート!

 

まずはチームで力を合わせる「つつおくり」

慎重に、そして「(隣に)まわして!」

「来てるよー!!」等の声が飛び交いました。

 

続いては大盛り上がりの「パン食い競争」
なかなか取れずに大笑い!
取れた瞬間には拍手と歓声があがりました!

最後はおなじみ「玉入れ」
赤と白の玉が宙を舞い、
皆さん夢中で玉を投げ入れていました。


職員も一緒に参加させていただき、
どの競技も笑顔と笑い声であふれ、
会場全体がひとつになった、
楽しいひとときとなりました。

楽しい声につられて、
子どもたちも見に来ていました♪

来年も元気に開催できますように!

秋も深まり、

畑の紫蘇もそろそろ終わりの時期。

 

先日、畑でたくさんの紫蘇の実が穂をつけていたので、
ご利用様と一緒に収穫しました。
昨年よりも豊作!

 

たくさんの紫蘇を収穫してフロアへ運ぶと、
ふわっと広がる紫蘇のいい香り。

 

「わ〜!いい香り〜!」と、
あちらこちらから声があがりました。

 

調理法はご利用様のリクエストで
「紫蘇の実の塩漬け」

 

まずは、紫蘇の穂から実をしごき取ります。

 

次に、水で洗い、汚れを取ったら、
熱湯でサッと茹でて、塩で味を整えて完成!

 

出来上がった紫蘇の実の塩漬けは、

ごはんにのせたり、

魚にかけたりしていただきました。

 

ぷちぷちの食感と紫蘇の香りが広がって、

とってもおいしかったです。

「秋の味がするねー。」と

喜ばれる方もいらっしゃいました。

 

実りの秋、次の楽しみは…???
これからも畑でとれた季節の味を、

皆でおいしくいただきたいと思います。

 

おむすびで作った梅干しを使って、

「梅かつお」づくりを行いました。

今回使ったのは「つぶれ梅」と呼ばれる梅干し。
傷がついた梅の傷をひとつひとつ

丁寧に取り除いたもので、
味も品質も通常の梅干しと変わりません。
この「つぶれ梅」を活かして、

おいしく仕上げます。

 

中サイズの梅干し5〜6個を使い、
かつお節と砂糖を加えて混ぜ合わせます。

調理中には「いい香り〜!」と、

近くまで来て見学する方も♪

 

 

味見をして「ちょうどいい!」と合格点!
お昼ごはんにできたての梅かつおを添えて

早速いただきました。

 

さっぱりとした酸味と
かつおの風味が食欲をそそり、
「ごはんがすすむね。」
「おかわり!」の声も!

 

 

梅干しに含まれるクエン酸は、
疲労回復や食欲増進にぴったり。
季節の変わり目にぴったりの、
体にもやさしい一品となりました。

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com