一気に冬モードで寒くなりましたね！

デイサービスおむすびでは

頂いた柿を干し柿にして、

食べられる時が来るのを

今か今かと楽しみにしていました＾＾♪

 

 

そして…

ついにその時がやってきました！！

 

 

＼ジャジャーン／

 

 

ちょっとわかりにくいですが、

左側につるされているのが完成した干し柿です。

 

 

早く召し上がっていただきたくて

ウズウズしていたスタッフが、

 

来所された皆さんに

「もう食べられそうですね＾＾」

と伝えると

 

「もう少しだよ～」

 

と、撃沈。。。

 

 

やっとこさOKがでたところで

おやつと一緒に召し上がっていただきました！

 

 

写真を撮る間もなく、

皆さんのお口の中へ…＾＾

 

 

 

「うん、おいしい！」

「ちょうどいい具合だね」

 

と大好評でした♡

 

 

 

じっくりと待ったかいがありました～＊＾＾＊

 

 

干し柿の仕込みの様子はこちらの記事から見られます。

▼▼▼

https://grain-grain.net/omusubi/2023/11/16/「おいしい」のおすそわけ/

少し前まで暑かったのに

あっという間に冬の気配がすぐそこまで近付いてきましたね！

 

デイサービスおむすびでも

 冬支度 を始めています＾＾

 

 

 

ご利用者様のご家族から

「みんなで食べて」と、おすそわけしてくださった

 

・里芋

・柿

 

を、おいしく頂くために準備中です♪

 

 

 

里芋は丁寧に汚れを落とし、

 

 

ふかして皆さんと一緒にいただきました！

 

 

お塩でいただいたのですが、

おいもの味を感じられてとっても美味しかったです＊＾＾＊

 

 

おむすびで育てた 里芋 も 煮物 にして、

 

茎 は干して「ずいきの煮物」としていただきました！

 

丁寧にあくぬきしてくださったので

 

えぐみもなく、シャキシャキした食感で

「もうないの？」と皆様にも大好評♡

 

食材は余すことなく頂くのが おむすび流 です ^ ^

 

 

そしてそして！

立派な 柿 は 干し柿 にして

もうすぐいただく予定です♪

 

選別から

 

皮むき

 

 

紐でくくる作業

 

 

玄関先に干してあるので、

見かけると

「いつたべられるかな？」と

楽しみにしてくださっています♪

 

こうして、

季節の食材をおいしく頂けるのも

利用者様達の 知恵 や ご家族様 のご厚意があってこそ。

 

 

たくさんの方々に支えていただきながら

デイサービスおむすびは

ご利用の皆様とイキイキ、ワクワク

今日も温かい時間が流れています＾＾