おむすびで作った梅干しを使って、

「梅かつお」づくりを行いました。

今回使ったのは「つぶれ梅」と呼ばれる梅干し。
傷がついた梅の傷をひとつひとつ

丁寧に取り除いたもので、
味も品質も通常の梅干しと変わりません。
この「つぶれ梅」を活かして、

おいしく仕上げます。

中サイズの梅干し5〜6個を使い、
かつお節と砂糖を加えて混ぜ合わせます。

調理中には「いい香り〜！」と、

近くまで来て見学する方も♪

味見をして「ちょうどいい！」と合格点！
お昼ごはんにできたての梅かつおを添えて

早速いただきました。

さっぱりとした酸味と
かつおの風味が食欲をそそり、
「ごはんがすすむね。」
「おかわり！」の声も！

梅干しに含まれるクエン酸は、
疲労回復や食欲増進にぴったり。
季節の変わり目にぴったりの、
体にもやさしい一品となりました。

おむすびでは1週間にわたり、

敬老のお祝い膳をご用意し、
皆様に日頃の感謝の気持ちを込めて

敬老のお祝いをさせていただきました。

レクリエーションでは、
手作りの “だるま落とし” に挑戦！
「昔やったことあるよ。」

「なかなか難しいねー！」と笑い声があふれ、

楽しんでいらっしゃいました。

プレゼントには、歯磨きセットをご用意しました。
“健康は歯から”
これからも皆さまが元気に過ごせるよう、
スタッフ一同サポートしてまいります。

敬老の日、おめでとうございます。

デイサービスおむすびでは、
毎月6日を「おむすびの日」として、

ご利用者様におむすびを握っていただいています。

今月の具材は 、
しゃけ・昆布・おかか の3種類。
「んー、しゃけ…、やっぱり昆布にしよう！」

「おかかも美味しそうね。」と、

皆様真剣に選んでました。

ご飯も白飯と菜飯の2種類をご用意。

好きなご飯と具を選んだら、
手のひらにご飯をのせて、
思い思いに形を整え、
美味しそうなおむすびの完成！

丸や三角、皆様の好みで作り上げます。

「昔お弁当におむすび入れてたわ。」
「上手にできた！」と、
思い出話や笑顔もたくさん見られました。

できあがったおむすびは、
それぞれお好みの食べ方でいただきます。

手で豪快にほおばる方もいれば、
お箸で上品に味わう方も。
どちらも自分で握ったからこそ格別。

自然と笑顔が広がります。

「もう一つ食べたーい！」

「次は何の具がいいかな？」と、

来月が待ち遠しくなる

楽しい『おむすびの日』でした♪