3月12日(水)のお抹茶会のお話しです。

今回もお馴染みの家具屋さんに併設されているカフェへ。

この日はわがままを言って、
名物女将にお茶を点てているところを
見せていただきました！

突然の申し出に、
『あー恥ずかしい。そんなことなら季節のおなつめを用意しておくのに！』
と。

おなつめ？？

漢字で書くと【お棗】
抹茶を入れておく茶器のこと。

季節に合わせて様々な柄のお棗があるそうです。

そんなことを言いながらも
快く目の前で抹茶を点ててくださいました(^^)

ポイントは、
茶筅を垂直にして、
茶碗の底からかき混ぜて、
そのあとは少し浮かせて混ぜながら
整えていくとのことです。

『ほらね、景色ができたでしょ？』

景色…。

私には見えるような、
見えないような…。
まだまだお茶への愛と心得が足りないようです。

手際よく3人分のお茶を点ててくださり、
ご利用者様と楽しいお茶の時間を過ごしました。

カフェに併設された家具屋さんの中も散策して、
『この家具いいわね。』
『この食器も素敵ね！』と
目でお買い物も楽しみました！

故郷の話や今度春日部にお相撲さんが来るね！など、

世間話をたくさんして、

とても充実した時間を過ごせました。

2月のお抹茶会の写真も載せておきます♪

また次回、お楽しみにー！

秋の味覚の代表格『柿』

今年もたくさんの柿を
ご家族様からいただきました。

綺麗に柿の皮を剥いて、

ひとつずつ丁寧に、
麻の紐に結びつけて

干し柿の準備が整いました。

渋柿として皮を剥いたところ

甘柿だったものがいくつかあり、
甘柿は昼食にいただきました♪

さてさて、干し柿がどうなったかというと…
今年は失敗してしまいました（ ; ; ）

雨が続いたこともあり、

青カビが発生！
発酵し落下してしまうものも多く、
残念ではありますが、、、

畑の肥やしとして再利用しました。

一部は柿酢を作るため、

瓶詰めにして発酵中です。
こちらの柿酢は来年の野菜の消毒用に使う予定です。
まだまだ発酵中の柿酢、

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続報をお楽しみに(^^)