梅仕事、続報です。

前回の梅仕事の記事は、

→こちらをクリック梅仕事、はじめました。2025

美味しく出来上がった梅シロップ。
氷を入れて、氷を溶かして薄めながら飲みました。

甘くて、少し酸っぱい爽やかな味で
ご利用者様からも『美味しい！』の
声がたくさん届きました。

そして、梅シロップはただ飲むだではなくて、

今年は \ 梅ジャム作りに挑戦 /

お砂糖と梅ジャムを火にかけて
焦げないように弱火で混ぜて…

ご利用者様が交代で混ぜて、

トロッと美味しそうな梅ジャムの完成！

梅ジャムは、食パンにつけて

おやつに食べました。

失敗したらどうしよう…と、
市販のブルーベリージャムも準備していましたが、
無事に美味しい梅ジャムサンドを作ることができました♪

そして、梅仕事と言えば…梅干し！
梅干し作りも行ってますよ♪

またブログやおむすび通信で
お知らせできたらと思います。

お楽しみに！

前回の手作りおやつは、

【よもぎどら焼き】でしたが、

今回は【よもぎおはぎ風】を作りました！

新芽を見極めながら収穫。

前回の半量の約60gを収穫‼︎

収穫したよもぎは、

硬いところを除いたり、

切ったりしながら、とても丁寧な作業で

洗ってくださいました。

そのあとは茹でて、あく抜き。

あく抜きをしたあとは、

キッチンさんにお任せして、

ご飯とよもぎをまぜまぜ♪

その様子を身を乗り出して見に来るご利用者様の姿も。

最後はご利用者様の手で

あんこを包みました。

『大変おいしかった！』

『またやりたい！』

『またやってほしい！』と、嬉しい声が続々。

よもぎの次は何を収穫して食べましょうか。

色々と考えるのも楽しいですね♪