／ジャジャーン！＼

 

こちらのジャガイモ、

以前からお世話になっている方から

「今年も掘りにおいで」とお声がけいただき

 

後利用者様と一緒に掘ってきたものなんです＾＾ ♪

 

 

 

 

 

 

泥付きの新鮮なジャガイモを綺麗に洗って、

蒸して皆さんでいただきました〜♫

(職員も一緒にいただきましたよ＾＾)

 

 

ホクホクで、甘みがあって、

と〜っても美味しくて、みんなで感激！

 

 

 

こんなに立派な玉ねぎもいただいたので

昼食のおかずにしていただきました♫

小顔なご利用者様のお顔とほぼ同じ大きさ！

 

お声がけくださる温かいお人柄に

感謝の気持ちでいっぱいです*^^*

 

 

 

そして、おむすびの畑でも

夏野菜がぐんぐん成長中です♫

 

暑さにやられて元気がなくなっていた苗に

水やりをしてくださったり、

成長具合を確認してくださったり…

 

 

これからの、おむすびで採れる

旬の味覚も楽しみです ♬

先日、

おむすびでは人参を収穫しました。　

 

 

なんともかわいらしい人参さん♪

 

 

丁寧に育てて、

 

丁寧に洗って、

 

 

そして、

いつも通りキッチンさんへ託しました(^^)

 

いつも美味しく調理してくださる

キッチンのスタッフさん。

 

どのおかずに人参が入るのかな？

と、楽しみにしていたら

今回はなんと！

予想もしなかった形で調理されてきました。

 

 

\ まずは1日目　/

 

 

おや？おや？？

収穫したのは人参だったはず…

人参は何処へ？？

 

 

 

なんと人参のオレンジ色の部分は、

鬆（す）が入っていて

調理できなかったとのことでした。

残念(>_<)

 

しかし、

さすがおむすびのキッチンの

スタッフさんたち！

 

なんと、

人参の葉を使ってサラダを

作ってくださいました。

 

 

私は初めて食べましたが

口に入れた瞬間

『美味しいーーー！』と、

休憩室で声が出てしまいました。

 

ハーブのような、

鼻にスーッと抜ける香りが絶妙！

ご利用者様からも大絶賛！

 

そして2回目の収穫で

調理された人参さんは…

\ こちら /

またもや人参は何処へ？？

 

 

今回は、

シャケの上にかかるソースになって登場✨

 

人参の葉とすりゴマの相性が抜群！

 

ご利用者様も

『ここに人参の葉っぱが入ってるの？』と

驚いていました。

今回、

人参のオレンジ色の部分（根っこ）は

残念ながら楽しめませんでしたが、

 

こうやって人参の葉の部分を

美味しく食べることができました。

 

欲を言えば、

次回はどちらも楽しめるといいですね♪

 

おむすびの畑では

枝豆、オクラ、なす　

が成長中です。

また畑情報を楽しみにしていてくださいね。